Tijdens de ochtendshow van Edwin Evers hoorde ik over een intiem mini concert voor 25 personen van Alain Clark met een lekker ontbijtje. Dat is leuk voor Joyce dacht ik. Ik ben naar de inschrijf pagina gegaan en heb Joyce haar email en telefoonnummer achter gelaten. Verder eigenlijk niet meer over nagedacht en door de drukte een beetje vergeten…
Vorige week donderdag komt Joyce thuis en zegt: “Ik ben gebeld door 538 of ik naar het mini concert wil van Alain Clark” Toen ging er bij mij een lichtje branden en ik zei: “Ja klopt, dat weet ik. Ik heb je opgegeven”. Dat is een hele leuke verrassing. Het is alleen wel wat aan de vroege kant op Joyce haar vrije dag. Tussen 07:00 en 07:30 uur aanwezig bij de studio aan de Bergweg in Hilversum.
Joyce gaat gezellig met Danielle naar de studio. Ze heeft het er graag voor over om zo vroeg op te staan en om dan iets later naar school te gaan. Haha.
Het is een ware belevenis. Ze zitten op een paar meter afstand en maken alles van begin tot eind mee. Van het soundchecken tot en met de interviews met Edwin Evers, alles er op en er aan. Als kers op de taart gaan ze ook nog met Edwin Evers en Peter Heerschop op de foto.
Alain kan live ontzettend goed zingen. Hij zingt voor de radio drie nummers en speciaal voor het publiek speelt hij na de uitzending nog eens 2 nummers. Daarna moet hij echt weg want RTL Boulevard staat te wachten voor een interview. Hij heeft namelijk meegeschreven aan het koningslied waar veel kritiek op is.
De dames vonden het helemaal te gek en hebben ondanks het vroege opstaan een top ochtend gehad.
Hier drie video’s die zijn gemaakt tijdens het zingen op de radio. Het afspelen kan even duren want de bestanden zijn vrij groot.
Blow me Away
Back in my world {mp4}02_Alain_Clark_Back_In_My_World_Radio_538_2013_04_19{/mp4}
Change Will Come {mp4}03_Alain_Clark_Change_Will_Come_Radio_538_2013_04_19{/mp4}
Onze lieve kleine Lone werd in januari al weer 1. Het gaat zo ontzettend snel. Over iets meer dan een maand wordt ze al weer 2. Ze is bij de opvang vorige maand over gegaan van de kabouters naar de reuzen. Dit was wat lastig in het begin maar nu heeft ze haar draai wel gevonden.
Met Joyce gaat het ook allemaal top. Zij mocht dit jaar de 30 aantikken en is dus geen twintiger meer;-). We hebben dit met een leuk feest met een grote tent in de tuin gevierd. Helemaal geslaagd.
Ook wisselde ik van baan. Ik verliet naar vijf jaar de KvK en ging werken voor bol.com. Dit bleek achteraf geen goede keus te zijn. Ik heb ondertussen ontslag genomen en ga per 1 maart 2013 aan de slag bij DeLorentz. Ik heb ontzettend veel zin om daar een nieuwe start te maken.
We willen jullie allemaal het beste wensen voor 2013 met alle geluk en gezondheid.
Ik was enthousiast geworden na onze kookworkshop in Arnhem. Samen met de Vrienden van het goede leven hebben we een groot aantal tapas gerechten klaar gemaakt. Dit was super gezellig en we gingen opvallend geconcentreerd aan de slag om het eten zo smakelijk mogelijk te maken. Een top avond dus.
Het leek me leuk om zo rond de zomer met de hele groep weer af te spreken om nogmaals een kookworkshop te doen. Het thema bier moest een groot aantal toch wel overtuigen! De eerste mail werd eind juni verstuurd. Door drukte van ons allemaal en ook een volgeboekte organisatie is het uiteindelijk pas eind november geworden.
Afgelopen vrijdag was het eindelijk zo ver. Met tien manmet de trein richting station Amersfoort en dan met de taxi door naar Kookstudio de Riet in Leusden. Rond half vijf arriveren we nog net voor het donker op de plaats van bestemming. De kookstudio waar ook een biologische boerderij naast staat, ligt heel landelijk.
We worden ontvangen door Henk, Betty en Hanke. Henk is de eigenaar van Bierevents en tevens de biersommelier van de avond. Betty helpt hem hierbij en zorgt dat alles wordt vastgelegd op de foto. Hanke gaat ons begeleiden in de keuken. We beginnen de avond met uitleg van Henk. Details over bier en pils worden onder meer besproken. Henk vertelt over zijn passie en natuurlijk hoe de avond er uit gaat zien. Dit alles onder het genot van smakelijke stukjes worst en rookkaas. Het eerste bier dat hierbij geserveerd wordt heet “Geboren en Getogen”. Dit is een rookbier van brouwerij de Molen in Bodegraven. Als onze vragen zijn beantwoord wordt onze steun en toeverlaat in de keuken erbij geroepen. Hanke legt uit wat we gaan doen en wat we gaan koken. Per gerecht volgt een korte uitleg en Hanke doet alles een keer voor. Er ligt als begeleiding ook nog een recept overal dus daar kunnen we ook nog op terug vallen. We gaan als voorgerecht verschillende kleine gerechten maken. Een soort tapas dus. Stukjes feta met tomaat, gevulde eitjes, gevuld rolletje vleeswaar met roomkaas en fleurons. Voor deze eerste gang zijn Sander, Jochem en ik verantwoordelijk. Het hoofdgerecht bestaat uit verschillende soorten groenten, aardappeltjes met kruiden en kalfsoesters. Voor deze belangrijke gang voelen Adse, Dennis, Robbie, Tim en Michel zich geroepen. Het toetje wordt door Ronald en Gert gemaakt. Slagroom, gesmolten chocolade en een speciaal bier vormen de basis voor een verrukkelijke mousse.
Nadat we de handen gewassen hebben gaan we aan de slag. Tijdens het koken lessen we de dorst met Praotnat 2012. Een heerlijk bier van Epe Bier Collectief wat goed samen gaat met onze concentratie. We zijn allemaal ongeveer tegelijk klaar. De aardappels uit de oven en de fleurons duren wat langer maar gelukkig hebben we alle tijd.
Het voorgerecht wordt geserveerd met Duuster Wit wederom van Epe Bier Collectief. Veel van ons zijn wel gewend om bijvoorbeeld een wijn arrangement te bestellen maar nog nooit aten we met verschillende bieren die speciaal geselecteerd worden per gerecht. Dit is een leuke nieuwe gewaarwording.
Als tussengerecht krijgen we een kaasje dat gerijpt is in Duits & Lauret Dubbelbock. Dit bier wordt daar ook bij gedronken. Het is scherp van smaak. Ook rokerig. Dan is het tijd voor het hoofdgerecht. De mannen gaan de keuken in om de borden op te maken. Het lijkt net een echt restaurant! Bij het hoofdgerecht worden twee bieren geserveerd. Gulpener Herfstbock en Chimay wit. Er liggen verschillende smaken qua eten op ons bord dus dit zie je dan ook terug bij het bier. Het speciaal bier dat in het dessert is verwerkt heet “Rochefort 10”. Een heerlijk geheel is dit geworden met de slagroom en chocolade. Het bier dat bij dit gerecht hoort draagt de naam “Mooi & Meedogenloos” van dezelfde brouwerij als het bier dat we bij ontvangst kregen. Bij de koffie krijgen we zeer exclusief bier. Dit bier wordt niet in Europa geimporteerd. Surly Darkness Imperial Russian Stout 2011 is een complex bier vertelt Henk ons. Complex omdat het qua smaak alle kanten op gaat. Heel bijzonder om eens zo’n bier te mogen proeven.
Rond half tien is het afgelopen helaas. We bedanken Henk, Betty en Hanke voor alles en nemen afscheid. Wat een super leuke avond. Helemaal geslaagd.
Nadat we met de taxi en trein weer terug in Hilversum zijn gebracht pakken we nog wat “gewone” biertjes in Cartouche.
Vandaag is Joyce 30 geworden!!!! Deze mijlpaal werd afgelopen zaterdag groots gevierd met vrienden en familie. Joyce had een tent gehuurd compleet met verlichting, statafels en terrasverwarmers. Deze werd opgezet in de achtertuin.Het was een gezellige drukte. Joyce is goed verwend maar heeft het kado van mij en Ine nog te goed. Deze krijgt ze vandaag.
Lieve schat, van harte gefeliciteerd met je 30e verjaardag.
Vandaag bestaat mijn website gaillardonline.nl vijf jaar. Het begon allemaal als een geintje om een eigen website te hebben. Wat online rommelen met Joomla, bloggen en foto’s uploaden was het idee. Nu vijf jaar later staan er toch aardig wat leuke blogs online al zeg ik het zelf. Mooie reisverhalen van Cuba, Maleisië en Lapland bijvoorbeeld. Weekendjes weg naar New York, Praag en Barcelona werden met foto’s op de site gezet en veel gelezen. De zwangerschap van Joyce werd ook via de site aan het grote publiek bekend gemaakt. Later volgende foto’s van Lone die in januari van dit jaar geboren werd.
In vijf jaar tijd schreven Joyce en ik 160 blogs in totaal. Dat zijn er dus 32 gemiddeld per jaar.
Hieronder zal ik de top vijf van artikelen plaatsen met de meeste hits in de afgelopen vijf jaar:
Op dit moment genieten we lekker van twee weken vakantie op het Griekse eiland Kefalonia. Als we terug zijn dan zal Joyce weer een mooi verslagje maken.
Al enige maanden maakten we Ine en Anke nieuwsgierig met betrekking tot het gezamelijke kado voor hun verjaardag. Het leek Joyce en mij leuk om een etentje te organiseren bij ons thuis. Niet dat Joyce dan een aantal gangen zou gaan koken, maar dat we een kok aan huis zouden regelen.
Na wat onderzoek op internet kwamen we uit bij de kok Thi-Yong Chen van de site http://kokaanhuis.net. Ons oog viel op het smulmenu in combinatie met een wijn arrangement. Na wat op en neer mailen kwamen wij tot het volgende menu waar ik een menu kaartje van gemaakt heb:
Hoe leuk is het dan om de presentatie van de verrassing zo lang mogelijk uit te stellen… ja dat is prachtig.
We hebben Ine, Anke en Dick verzocht om zich netjes aan te kleden. Gelijk denken ze aan een dinnershow of misschien een voorstelling in Carré. Steeds moeten we hun suggesties lachend ontkennen. Ze hebben geen idee!
Op 2 juli is het zover. Om 17:30 uur haal ik Anke op in Kortenhoef en we rijden door naar Hilversum waar ik m’n moeder en Dick ophaal. Onderweg in de auto belt Joyce om te zeggen dat we niet bij ons achter kunnen parkeren. Thi en zijn vrouw Lenie hebben daar namelijk al geparkeerd met een auto waar overduidelijk KOK AAN HUIS op staat. Dus nee… dat is geen goed plan. We hebben vooraf bedacht dat we eerst naar de wijnbar gaan, om de moeders nog even in het ongewisse te laten en zodat de kok het voorgerecht kan bereiden. Zo gezegd zo gedaan, ik zet de gasten bij de Biersteeg uit de auto en parkeer zelf bij ons achter.
Thuis heeft Joyce de tafel gedekt, het ziet er prachtig uit allemaal. Ik maak kennis met Thi en Lenie. Joyce, Lone en ik lopen ook naar de wijnbar en doen om de nieuwsgierigheid nog meer op te krikken een gezellig drankje. Natuurlijk kunnen we ze nog niet veel vertellen. Nadat het drankje op is lopen we weer richting huis. De moeders vermoeden nog helemaal niets. We hebben ze wijsgemaakt dat we thuis op de taxi moeten wachten die ons naar onze bestemming moet brengen en dat we Lone nog even naar de buurtjes moeten brengen, die gaan oppassen. Hahahah, helemaal niets van waar natuurlijk. Thuis aangekomen staat de voorpui open en de hele voortuin staat vol met spullen. Mooi om de verbaasde gezichten te zien! We vertellen wat de bedoeling is en ze vinden het fantastisch uiteraard!
Thi doet zijn verhaal en vertelt de dames dat zij een mini kook workshop krijgen vanwege hun verjaardag. Zij gaan samen het dessert maken: tiramisu. Na een korte uitleg gaan ze lekker aan de gang met de mixer, Italiaanse amaretto koekjes en vanillesuiker. Na ongeveer een half uurtje is het klaar en gaat het voor het beste resultaat de koelkast in. Hierna gaan we aan tafel zitten en begint het genieten van het diner.
Het voorgerecht is heerlijk en bovenal geen kleine porties. We smullen van de eerste gang van het smulmenu. Het is ook prachtig opgemaakt op de borden. Iedereen geniet van de eendenborst, de carpaccio en de tonijn met een lekker wit wijntje erbij. Hierna kunnen we even even lucht maken met de spoom. Het hoofdgerecht is ook klasse. Het smaakt voortreffelijk allemaal, de parelhoender, de zeewolf en de entrecote. Het is veel, zelfs voor Dick. Hij moet op een gegeven moment ook passen, anders kan het toetje er niet meer bij. Het dessert is eveneens niet te versmaden, vooral de door onze moeders gemaakte tiramisu is natuurlijk top! Het dessert wordt op ons eigen servies geserveerd, zodat Thi en Lenie niet op ons hoeven te wachten, want hun taak zit erop. Wel over nagedacht!
We hebben geweldig gegeten en de wijnen pasten er perfect bij. We nemen afscheid van Thi en Lenie en tafelen nog gezellig na. Na afloop worden onze gasten keurig met taxichauffeur Fred naar huis gebracht en is de avond compleet. Het was een geslaagde verrassing voor onze moedertjes.
Vergeet bijna een mooi verhaaltje te maken van onze feestdagen. Persoonlijk vind ik het echt de leukste tijd van het jaar. Heerlijk eten, drinken en genieten met vrienden en familie.
Op de valreep voor kerst kregen we het geregeld om stromend water te hebben in de badkamer. Na een hoop leugens van Happybad hebben we na een hoop gezeik voor de kranen ons geld terug en zijn we 300 meter vederop bij de Praxis geslaagd voor 300 euro minder.
Kerstavond hebben we lekker zuurkool gegeten bij Anke in Kortenhoef. Nee helaas geen gourmet want dit was niet goed voor de nieuwe lampen boven de tafel en Joyce kon het niet aan om zo lang op de kado’s te wachten. Blijft leuk ons nieuwsgierig aagje. De hele vloer om de kerstboom heen ligt bezaaid met kado’s. Oh oh oh, wat is het weer veel. Joyce wordt verwend met handdoeken voor in de nieuwe badkamer, staafmixer, geurtje, een luiertas en nog heel veel meer. Anke wordt dit jaar verwend met een groot pak toiletpapier, tijgerhanddoeken, pandora’s en nog heel veel andere kado’s. M’n moeder en Dick gaan naar de vuurtoren van Harlingen begin februari. Wij vonden het zo bijzonder dat we dit hun graag ook mee wilde laten maken. Zij krijgen natuurlijk ook nog veel meer. Ik krijg een nieuwe bril, vest, een bon voor Beversport, een draagzak voor ons kleine boontje en ook nog veel meer. Van m’n moeder krijgen we ook zakjes met roze boontjes. Dit kunnen we aan vrienden en familie geven die op kraamvisite komen. Heel leuk idee dat in België gekocht is. Nadat alle kado’s zijn uitgepakt en we al het moois bewonderd hebben gaan we op huis aan. Ik ga zoals elk jaar nog een biertje drinken in de Guardian. Het wordt weer een gezellige avond met Robbie, Esther, Dennis, Stefan, Esther, Stout en Edje van de Guardian. Om 04:00 uur lig ik in bed.
De eerste kerstdag kom ik na twee Advils redelijk op gang. We gaan weer een speciaal menu eten in Huizen bij Jeroen en Natas verzorgd door m’n moeder. Nadat ik Lisa en Sara voor het slapen gaan heb voorgelezen uit Jip en Janneke gaan we van start. We beginnen met een pompoensoep en hebben als tussen gerecht natuurlijk weer een spoon. Het hoofdgerecht is dit jaar konijn. Nog nooit gegeten maar we vinden het heerlijk. Daarna hebben we een kaasplank met maar liefst acht kazen en een acht jaar oude port. Als afsluiter hebben we een ijstaart. Het is wederom een perfect geslaagd diner geworden. Echt genieten. We gaan met z’n zessen terug in de auto van Marieke. Het past allemaal maar net omdat Marieke zelf in de achterbak gaat zitten. Het is gelukkig niet glad onderweg. Het heeft veel gesneeuwd de afgelopen dagen namelijk.
De tweede kerstdag hebben we heerlijk overdag niets gedaan. Even bijkomen van alle mooie gebeurtenissen van de afgelopen twee dagen. Nadat we hebben genoten van onze nieuwe badkamer kleden we ons aan. We hebben vanavond een diner met m’n moeder en Dick bij de Kaars. Hier hebben ze een mooi kerstdiner samengesteld. Ook deze avond is weer ruimschoots geslaagd. Heerlijk eten en bijpassende wijnen passeren onze tafel.
Oud en Nieuw vieren we net als vorig jaar gezellig bij Adse en Ilona. Dit jaar zijn Gert, Eva, Tim en Marlous er met de kids ook bij. Een leuke avond met een knus vuurtje, een potje Levensweg, mooi vuurwerk, lekker eten, goede champagne en bovenal luiden we 2011 in. Het jaar waar onze boon ons meissie gaat worden. Happy new year to you all.
Joyce en ik wensen iedereen hele fijne feestdagen en een gezond en gelukkig 2011. Aankomend jaar zal ons leventje er totaal anders uitzien maar we kijken er ontzettend naar uit.
